Beaumes de Venise, sinds 2005 een cru zoals Gigondas en Châteauneuf du pape. Beaumes de Venise Rouge Les Terres Jaunes van Domaine Ferme Saint Martin: ongefilterd, puur en energiek. Met natuurlijke fraîcheur, kruiden, kamperfoelie, brem, zwarte kers, olijf. Zacht en ondanks het overvloedig zuidelijke, een bron van energie. Wordt elk jaar beter, ook weer in 2022. Minimale hoeveelheid sulfiet toegevoegd (< 20 mg/l). Niet te warm serveren (16 -19 C). Lekker bij vlees, de mediterrane maar ook oosterse keuken. Kan zich mooi ontwikkelen na enige jaren rijping.

La Revue du Vin de France: 91/100, "subliem: verfijnd en zijdezacht".

9+ DGH, Les Terres Jaunes 2021 Geproefd op 16 juli 2023 : Vlezig, behaaglijk donkere kersen. Het smeuïge bittertje van zwarte olijf. Kraakje zwarte peper. Rondom omgeven door garrigue. Wierook (dus toch!) en zoethout. Diepte en zaligheid als door God gezonden was. Aarde (Heilige Grond?). Mildheid. Duistere nis, maar zonder bijbedoelingen. Malse tannines. Kaarsje branden. Op tafel zetten, naast de stoofpan met, de inmiddels bijkans verboden, vleselijke lusten. Halleluja, prijs de wijn."