Wijnhandel Moreau
Van Heutszlaan 27
6711 KK  Ede

Tel. 06-20602255
info@wijnhandelmoreau.nl

KvK: 56213034

Bank NL43 INGB 0748622160
tnv. F. Morauw

Wij verkopen geen alcohol aan personen jonger dan 18 jaar.

 

Selecteer een pagina

Welkom bij Wijnhandel Moreau

Bodega El Maestro Sierra Sherry Pedro Ximenez 75 cl.

pedro ximenez

Bodega El Maestro Sierra Sherry Pedro Ximenez 75 cl.

26.50

De overrijpe Pedro ximenez druiven worden na de pluk eerst gedroogd en dan geperst. De gisting wordt gestopt met alcohol waarna er een bijzonder hoge concentratie aan restsuikers overblijft. Daarna vindt er rijping plaats van minimaal 5 jaar op Amerikaanse eiken vaten. Deze prachtige PX is door z'n mooie zuren goed verteerbaar en elegant met tonen van sinaasappel, rozijnen, koffie, chocola en noten. Heerlijk bij allerhande desserts en kazen als Manchego. Ook als (geheim) ingrediënt in de keuken, voor bijvoorbeeld sauzen en desserts.

Parker: 92 pt. "Another step up is the non-vintage Pedro Ximinez from Bodega El Maestro Sierra. It is brown amber in color with aromas of orange peel and English toffee. It is thick and rich on the palate and very long. "

 

 

Producent: Bodega El Maestro Sierra
Wijn: Sherry Pedro Ximenez 75 cl.
Kleur: ebony, donkerbruin
Druiven: 100% Pedro Ximenez, minimaal 5 jaar gerijpt, versterkt met alcohol
Karakter: zoet en stroperig met noten, rozijnen, koffie, cacao
Vinificatie: rijping op Amerikaans eiken vaten. Solerasysteem. >5 jaar
Drinken: na opening nog weken lang houdbaar.
Bij kaas-, noten- en chocoladedesserts, appeltaart. In de keuken.
Alc: 15%
Prijs per fles: €26.50
Doosinhoud: 6

Wijnen per land