Allocatiewijn. Neem eerst contact op over de beschikbaarheid. Nog één laatste fles, te koop als onderdeel van een doos met andere wijnen.

Vincent Dauvissat maakt in Chablis wijnen die tot de beste van de appellation Chablis behoren. Zijn wijnen zijn een referentie voor Chablis en worden door de hele wereld gezocht. 100% biologisch en traditioneel gemaakt. De wijnen ondergaan rijping op eiken vaten. Wijnen die welliswaar jong gedronken kunnen worden maar na jaren flesrijping wonderschoon kunnen worden met een ziltig en mineraal karakter. Liever laten rijpen dus. De Premier Cru La Forest kan zich meten met de beste Grand Cru's. Een kelderschat. In 2024 nagenoeg geen oogst helaas. Daarom is 2023 nog beperkter beschikbaar. Bij aankoop van een doos van 12 wijnen maximaal 2 flessen (op allocatie) beschikbaar.