Wijnhandel Moreau
Van Heutszlaan 27
6711 KK  Ede

Tel. 06-20602255
info@wijnhandelmoreau.nl

KvK: 56213034

Bank NL43 INGB 0748622160
tnv. F.Morauw

Wij verkopen geen alcohol aan personen jonger dan 18 jaar.

 

Selecteer een pagina

Welkom bij Wijnhandel Moreau

Domaine Chevrot Bourgogne Aligoté 2020 Cuvée des Quatre Terroirs

domaine chevrot bourgogne aligoté

Domaine Chevrot Bourgogne Aligoté 2020 Cuvée des Quatre Terroirs

17.50

Bourgogne liefhebbers opgelet, de sensuele en uitbundige Maranges- en Santenay wijnen van Domaine Chevrot uit het zuidelijkste deel van de Côte de Beaune bieden veel waar voor hun geld. De familie Chevrot maakt hier wijn sinds 1830. Er wordt nu na meer dan 10 jaar onder leiding van de broers Pablo en Vincent volledig biodynamisch gewerkt. Als protagonist van de Aligoteurs, een club wijnmakers die de Aligoté druif in ere willen herstellen maken ze een verrukkelijke Aligoté: Bourgogne Aligoté Cuvée des Quatre Terroirs 2020. 50% Aligoté Doré en 50% Aligoté Vert van vier percelen. Handpluk, gebruik van druifeigen gisten, minimaal sulfiet en rijping op rvs en 500 liter houten foeders waarna slechts lichte filtering. Heerlijke wijn met zacht-frisse aanzet, fijne zuren en genereus rijp wit fruit. Mineraal en bloemig met notige aroma's (amandel) en een delicaat mondgevoel. Uit weer een goed jaar: 2020. Ideaal als aperitief en aan tafel bij visgerechten, fruits de mer, charcuterie, rilettes, pasta's, groentegerechten, salades, diverse kaassoorten.

Burgundy report nov. 2021: "Here's a clarity of aroma, with some airy higher tones too. Super texture, starting direct then widening over palete and then bursting with frehness in the finish, lovely!".

Jasper Morris Inside Burgundy dec. 2021: 86/100 pt.

Producent: Domaine Chevrot, Maranges
Wijn: Bourgogne Aligoté 2020 Cuvée des Quatre Terroirs , biologisch
Kleur: wit
Druiven: 100% Aligoté, 50% Doré, 50% Vert.
Karakter: vol, bloemig en kruidig met fris en zwoel fruit
Vinificatie: biodynamisch met druifeigen gisten, nauwelijks sulfiet, een jaar rijping op rvs en foeders
Drinken: nu – 2024
Bij vis- en groentegerechten, fruits de mer, pasta, salades, geitenkaas, charcuterie
Alc.: 12.5%
Prijs per fles: €17.50
Doosinhoud: 6

 

Wijnen per land