Waarlijke Cru uit de Loire van de Chenin blanc druif: Savennières Clos Le Grand Beaupréau van biologisch gecertificeerd werkend domaine de la Bergerie. Handmatige pluk, een kwart krijgt een jaar rijping op z'n fijne lie in eiken barriques van 400 l.

Diep goudgele kleur. Intense, complexe geur met citrus, appel, kweepeer, en honing. Krachtige aanzet en hoog aromatisch. Goed gevuld, rond, maar met goede balans dankzij prachtig zurenpalet. Mineraal en sereen. Aristocraat met Lengte. Bij snoekbaars met morieljes...