Fijne nieuwe Sancerre van geheel biologisch werkend domaine du Carrou van drie terroirs in Sancerre: caillottes, terres blanches en silex. Langzame vergisting met druifeigen gisten. Opvoeding op z'n fijne lie in geëmailleerde cuves tot botteling. Nog jong, maar in deze fase stuk toegankelijker dan 2017, sappiger, meer zwier. Archetype, très sancerre, met rijpe grapefuit, vuursteen, volslank, fijne zuren, krijtige finale. Veel toekomst ook, dat is meegenomen.

89 punten in Wine Spectator: "Gooseberry, kiwifruit and lime pith notes race along together, ending with zip and clarity on the finish. Drink now through 2022."