Wijnhandel Moreau
Van Heutszlaan 27
6711 KK  Ede

Tel. 06-20602255
info@wijnhandelmoreau.nl

KvK: 56213034

Bank NL43 INGB 0748622160
tnv. F.Morauw

 

Selecteer een pagina

Welkom bij Wijnhandel Moreau

Domaine François Chidaine Touraine Sauvignon 2019

francois chidaine touraine sauvignon

Domaine François Chidaine Touraine Sauvignon 2019

13.50

François Chidaine is beroemd om zijn magische Chenin blancs uit Vouvray en Montlouis. Met deze 'instap' cuvée Sauvignon de Touraine is die magie beslist ook merkbaar. Van kalkbodems met vuursteen en klei wordt op 10 km van Montlouis deze Sauvignon de Touraine gemaakt die zich zowaar kan meten met chique buren als Sancerre en Menetou Salon. Geheel biologisch geproduceerd. Lage opbrengsten, vinificatie op rvs en rijping op z'n fijne lie. Citrus en delicaat steenfruit als perzik en abrikoos in de geur. Gember, grassig, lichte kruidigheid. Opwekkend en zacht in de mond. Iets filmend mondgevoel, super balans en veel diepgang, mineraliteit en lengte. Doet aan Bourgogne denken. Koopje.

"This is 100% Sauvignon Blanc, currently in cuve, and it is due to be bottled at the end of February or early March. It has a very fresh and expressive nose, with peach and orchard fruits. The palate has a charming presence, rich in fruit but also showing plenty of shimmering acidity. All in all it is charming and bright, with a slightly bitter note too, which is undeniably appealing. A good style here." 90-92 points, Chris Kissak, The Wine Doctor

“...Chidaine is one of the world’s finest craftsmen in the medium of white wine, not to mention a continuing source of amazing value.” David Schildknecht, wine critic for Vinous & Wine Advocate.

"At wine-fridge temperature it’s layered and pulpy and seductive but at standard fridge temp (much colder) it tightens up and becomes spicier. Regardless it’s packed with nectarine, nettle and lemon rind fruit. The depth of flavour is impressive, as is the bright, driven finish. As you might expect from this illustrious producer, this is impressive for the price."

 

Producent: Domaine François Chidaine
Wijn: Touraine Sauvignon 2019, biologisch
Kleur: wit
Druiven: Sauvignon blanc
Karakter: elegant, bloemig en verfijnd
Vinificatie: op rvs, rijping op lie
Drinken: nu – 2023
Bij aperitief, schaal en schelpdieren, vis, salades, asperges, geitenkaas
Alc.: 14%
Prijs per fles: €13.50
Doosinhoud: 6

 

Wijnen per land