Icoonwijn. Domaine Tempier heeft, jaren geleden, de destijds bijna vergeten druif "Mourverdre" weer op de kaart gezet. Je zou deze Bandol de Grand Cru van de Provence kunnen noemen.

Geheel biologische gemaaakt. Handmatige oogst, druifeigen gisten, vergisting in betonnen cuve, daarna 18 maanden rijping op houten foeders van 25-50 Hl.

Zeer elegant, kruidig, krachtig en aards. Met diep kersenfruit, kirsch, sappige bramen, zachte tannines, ceder, vleugje vanille, kruiderij, tijm, rozemarijn, laurier, tabak, leer, met structuur, mooie zuren en goed in balans. Alles klopt. En toch blijft het spannend. Klassieke wijn voor bij gebraad en wild, de mediterrane keuken. Met flinke bewaarpotentie.

Revue du vin de France: 16.5/20

Parker: 92.