Klassieke Chassagne Montrachet rouge van een heel goede producent: Henri Germain & Fils. Vrijwel biologisch gemaakt. De wijnen van Germain hebben doorgaans even nodig voor ze in bloei komen en gaan lang mee. Mooi Chassagne-getypeerd in de klassieke jaargang 2014, met fijn bosfruit zoals aardbei en bosbessen in de uitbundige geur, wat rokerig en kruidig ook, puur, fris. Lekker.