Fijne Chassagne-Montrachet rouge van een heel goede wijnmaker: Henri Germain & Fils. Vrijwel biologisch gemaakt. De wijnen van Henri Germain gaan lang mee en hebben doorgaans even nodig voor ze in bloei komen. De 2018 is rijk met zachte zuren en tannines. Mooi Chassagne-getypeerd in deze uitbundige jaargang, met rozen en klein (bos)fruit als aardbei, framboos en bosbes in de uitwaaierende geur. Wat rokerig en kruidig ook. Gul en met goede structuur, soepel, puur, fris en goed vol, lengte. Schoolvoorbeeld Chassagne rouge.