Op de kaart van sterrenrestaurants, deze driesterrenwijn en trots van maker Marco Carpineti. Van oude Greco-variëteiten 'Moro' en 'Giallo' (Greco is van oorsprong Grieks en bekend van o.a. Greco di Tufo) . Lage rendementen. 100% biologisch. Discrete houtlagering. Rijke, ronde en volle wijn. Strogeel, met tonen van amandel en honing, sinaasappel, wit fruit, bloemen. Mineraal. Kortom: complexe wijn. Sterrenwijn. Gastronomie: roept u maar!