Cuvée Tufaliccio (van tufsteen) uit Lazio, aan de kust van de middelandse zee, onder Rome. Van 60% Montepulciano en 40% Cesanese, opgevoed in roestvrij staal. Geen hout. Heerlijke Italiaanse fruitbom met zwoel fruit (kersen) en puike tannines, kruidigheid en vulling. Breed inzetbaar bij de italiaanse keuken. Ideale pizza- en pastawijn.

Perswijn januari 2020: 16/20 pt: puur, fijne zuren en tannine, heerlijk!

Harold Hamersma (over de 2015): "Van dit soort wijnen gaat men zuchten. Verzuchten ook. Waarom er niet meer van dit soort in de winkel staan bijvoorbeeld. Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan? Licht verteerbaar bosfruit. Weinig tannine-interventie. Wel een kruidige, rokerige bite. Niet door hout, maar door het vulkanische terroir. Altijd de juiste wijn op het juiste moment."