Sprankelende klasse rosé van rond het Gardameer in de (wijn)provincie Veneto. Opgevoed op amfora, ongefilterd gebotteld met minimaal sulfiet. Kan zich makkelijk meten een goede Provence rosé. Zalmkleurig, droog, fris en energiek, puur, sappig, goede structuur, licht kruidig, tikje ziltig. Heel lekker bij de mediterrane keuken, vis, antipasti. En bio bovendien.

8,5 DGH 2018 (over de 2016): "Het gejubel begint al op de fles. En het bio-trio corvina, rondinella en molinara juicht mee. Bessengeklets, kers-best, lichte kruidigheid, licht wapperende luxaflexjes vanwege een opbollend briesje vanaf het aangrenzende Gardameer. Schenkt u maar."