Biologische garganega, trebbiano, tocai en handje malvasia (de zweem muskaat) van hooggelegen wijngaarden in het achterland van het Gardameer. Met druifeigen gisten wijn geworden op amfora, niet geklaard of gefilterd. Alleen wat SO2 toegevoegd bij botteling. Puur en schoon. Zacht en sappig. Fris, met appel, bloemig en kruidig, mineraal. Zeer geslaagde vin naturel.

DGH 2018: 9  "Tjongejonge, de ene Roari is nog lekkerder dan de andere. Scheelt op een schaal van 10 bijna niks hoor, maar na superfruitig rood en verleidelijk roze, weet wit ook nog te verrassen. Met een tandje extra frisheid, bloemenbriesje en limoenlik.