Biologische garganega, trebbiano, tocai en handje malvasia (de zweem muskaat) van hooggelegen wijngaarden in het achterland van het Gardameer. Vin naturel. Vergist met druif-eigen gisten, deels op cementen amfora, daarna niet geklaard of gefilterd. Alleen wat SO2 toegevoegd bij botteling. Puur en schoon. Zacht en sappig, lekker fris met appel, bloemig en kruidig, mineraal, vol. Complex. Goed geslaagd in 2019. Aanrader.

DGH 2018: 9  "Tjongejonge, de ene Roari is nog lekkerder dan de andere. Scheelt op een schaal van 10 bijna niks hoor, maar na superfruitig rood en verleidelijk roze, weet wit ook nog te verrassen. Met een tandje extra frisheid, bloemenbriesje en limoenlik.