Rufo betekend "rood" in het Latijn, maar in het Portugees "tromgeroffel". Ziedaar het rode tromgeroffel als aankondiging van de "instap"wijn van de top Douro Quinta Do Vale Dona Maria van Cristiano van Zeller.
Het is een traditionele Field Blend van meer dan 30 druivensoorten, soms door elkaar aangeplant in een wijngaard. Met de hand geoogst. Gisting op INOX gedurende 10 dagen bij maximaal 25 graden. Rijping van 12 maanden op INOX en 12 maanden op gebruikt Frans eiken. De wijn is fris, met veel fruit en goede structuur en diepgang. Toef hout, mooie balans en afdronk. Uit prachtjaar 2015. JANCIS ROBINSON 16 - Distinguished, DECANTER 90