Riaz Baixas: dé inmiddels beroemde witte wijn uit Galicië, Noordwest-Spanje, voor alle lekkers uit zee. Gemaakt van de Albarinho druif. Met in de geur een waaier van fris en zwoel fruit als mango, perzik en abrikoos, citrus en appel. Bloemig. Elegant. Veel vulling, goede structuur en lengte. Alles mooi in balans. Gegarandeerd goede match bij schaal- en schelpdieren, paëlla of Zarzuela, gegrilde vis, sushi, olijven en andere tapas hapjes. En ook na een paar jaar heel lekker.

- Antonio Galloni's Vinous (March 2019), 90 pts:

"Bright straw-yellow. Mineral-tinged orange zest, pear and jasmine scents are complemented by a subtle touch of quinine. Shows very good clarity and tension to its juicy citrus and orchard fruit flavors, which deepen slowly on the back half. Lingers with strong persistence, leaving floral and orange notes behind. (All stainless steel.) - Josh Raynolds"