De buitenkans deed zich voor een partijtje van deze bijzondere riesling spätlase 2009 te kopen. De wijnen van weingut Hermannshof werden al aan de hoven in Europa geschonken. Ze komen immers van de beste gebieden in de Rheihessen, bij Nierstein. Deze riesling spätlase 2009 komt van de befaamde wijngaard Hipping. Door de mooie zuren komen de restsuikers in de wijn minder of nauwelijks zoet over. Heerlijk als (kerst)dessertwijn, of bij vis, geiten- of schimmelkaas, Aziatische keuken of foie gras. Mooi gerijpte jaargang 2009 die zich prachtig heeft ontwikkeld. Buitenkansje.