Op de zuidoever van de Donau in Wachau maakt jong talent Josef 'Joe' Fisher loepzuivere Grüner Veltliners en Rieslings. Omdat de zuidoever –onterecht- een beetje het ondergeschoven kindje van de Wachau is, is het prijsniveau hier nog zeer vriendelijk, wat zijn zuivere, fruit getypeerde en ‘trinkanimierende’ wijnen nog aantrekkelijker maakt. Cuvée Grüner Veltliner Federspiel Rossatz 2018 is met handmatige pluk, spontane vergisting, rijping op z'n fijne lie en weinig sulfiet toevoeging bijzonder geslaagd te noemen. Zuiver, doordrinkbaar, sappig, soepel met heerlijk fruit, zwoele kruidigheid, fijne zuren, vulling, lengte. En betaalbaar.

Falstaff magazine, 89 punten: "Licht geelgroen met zilverrandje. In de neus wit en geel steenfruit, mango, appel, fijne kruidigheid  sinaasappelschil. Sappig, witte appel, levendige zuurgraad, lichtvoetige, citroenachtige toets, biedt ongecompliceerd drinkplezier."