De jonge en talentvolle Christian Stahl is in de leer geweest bij o.a. Weingut Knoll in Wachau, de top van Oostenrijk. In Franken in Duitsland is hij voor zichzelf begonnen en inmiddels door de critici en wijnschrijvers ontdekt. Hij weet van de vaak als eenvoudig bekendstaande druivensoort Müller Thurgau prachtige wijnen te maken. Cuvée Feder Stahl is sappig, heeft nuances van citrus en wit fruit en lichte kruidigheid. Fijne zuren, goede structuur en vulling, licht filmend mondgevoel,  mineraal ook, en met lengte. Heel fijn glas witte wijn.