Wijnhandel Moreau
Van Heutszlaan 27
6711 KK  Ede

Tel. 06-20602255
wijnhandelmoreau@upcmail.nl

KvK: 56213034

Bank NL43 INGB 0748622160
tnv. F.Morauw

 

Selecteer een pagina

Welkom bij Wijnhandel Moreau

Bodega El Maestro Sierra Sherry Pedro Ximenez 75 cl.

Bodega El Maestro Sierra Sherry Pedro Ximenez 75 cl.

22.95

 

De overrijpe Pedro ximenez druiven worden na de pluk eerst gedroogd en dan geperst. De gisting wordt gestopt met alcohol waarna er een bijzonder hoge concentratie aan restsuikers overblijft. Daarna vindt er een rijping plaats van minimaal 5 jaar. Deze prachtige PX is door z'n mooie zuren zeer verteerbaar en elegant met tonen van sinaasappel, rozijnen, koffie, chocola en noten. Heerlijk bij allerhande desserts en kazen als Manchego. Ook als (geheim) ingrediënt in de keuken, voor bijvoorbeeld sauzen.

Parker: 92 pt. "Another step up is the non-vintage Pedro Ximinez from Bodega El Maestro Sierra. It is brown amber in color with aromas of orange peel and English toffee. It is thick and rich on the palate and very long. "

 

 

Producent: Bodega El Maestro Sierra
Wijn: Sherry Pedro Ximenez 75 cl.
Kleur: ebony, donkerbruin
Druiven: 100% Pedro Ximenez, minimaal 5 jaar gerijpt, versterkt met alcohol
Karakter: zoet en stroperig met noten, rozijnen, koffie, cacao
Alc.: 15%
Drinken: nu - 2020+. na opening redelijk lang houdbaar.
Bij kaas, noten en chocolade desserts, appeltaart en om mee te koken..
Prijs per fles: € 22.95
Doosinhoud: 6

Wijnen per land