Helaas uitverkocht.

Vincent Dauvissat maakt in Chablis wijnen die tot de beste van de appellation Chablis behoren. Zijn wijnen zijn een referentie voor Chablis en worden door de hele wereld gezocht. 100% biologisch en traditioneel gemaakt. De wijnen ondergaan ook rijping op eiken vaten. Wijnen die jong gedronken kunnen worden maar na jaren flesrijping (geduld loont hier) wonderschoon kunnen worden met een ziltig en mineraal karakter. De Premier Cru La Forest kan zich meten met de beste Grand Cru's. Een kelderschat. Zonde om jong te openen. Zeer beperkt.