Pic Saint Loup, Cru in de Languedoc) cuvée Simon van topproducent domaine Clos Marie van Christophe Peyrus, ooit zeeman, nu (biologisch) wijnmaker. Elegantie, finesse en kracht gecombineerd met de kruidigheid van de Languedoc hier. Sappig met donker fruit, sinasappel, viooltjes, provençaalse kruiden (garrigue), cacao, zwarte olijven. Rokerig en aards. Prachtige, complexe wijn. Enkele jaren geduld loont hier.

17/20pt RDVF

Bettane & Desseauve 17 pt:
Dégusté avant la mise, nous avons aimé sa trame raffinée, sa race, son énergie et sa buvabilité. Il faudra préserver ces qualités rares à la mise.

9+ DGH 2017 (voor de 2012): "overweldigende fruitige elegantie in combinatie met een stevige schouderpartij. Bramen, kersen, citrus. Schoon, schitterend sap in een zijden jurk van tannines. De minerale oorbellen maken het helemaal af"