Welkom bij Wijnhandel Moreau
Domaine La Cabotte Côtes du Rhône Blanc La Colline 2021

Domaine La Cabotte Côtes du Rhône Blanc La Colline 2021
€12.75
Van een wijnmakersstel met roots in de Bourgogne en Champagne. Licht goudgeel van kleur, met in de geur kruiden en bloemen. De smaak rijk, energiek en intens. Na contact met zuurstof ontwikkelen zich de fraaie florale aroma's. Wit met pit. Zelfs in warmere jaren voldoende fris. Van Granache blanc, Clairette en Viognier. Wit fruit, perzik, steranijs, zacht-fris, rond. Rijk maar niet té. Ook in de betere restaurants geschonken.
8,5 DGH 2018 (over de 2016): "Het rijke, rijpe, ondeugende van goed gemaakt zuidwit. Het zacht-sensuele van abrikoos en perzik (merci viognier), het randje romigheid, het voorzichtige zuurtransport, de kruiden zo in de berm in plaats van in het schap van Verstegen."
Producent: | Domaine La Cabotte |
Wijn: | Côtes du Rhône Blanc La Colline 2021, biologisch |
Kleur: | wit |
Druiven: | Grenache blanc, Clairette, Viognier |
Karakter: | rond en droog, zacht, kruidig, bloemig met wit fruit |
Vinificatie: | in RVS, geen houtgebruik, druifeigen gisten |
Drinken: | nu – 2024 |
Bij | vis, wit vlees, groenteschotels, risotto, paddenstoelengerechten |
Alc. | 13.5% |
Prijs per fles: | €12.75 |
Doosinhoud: | 6 |