Van één van de beste producenten in de Beaujolais: Domaine Pierre en Marie Chermette. Beaujolais in zijn meest pure, oorspronkelijke vorm. Geheel biologisch tot u gebracht. Levendige, vrolijke en zuivere wijnen. Puur, op het fruit, sappig en kruidig, met stevige structuur, diepgang. En met fraicheur. In jaargang 2018 rijp maar mooi fris fruit, kruidig en mals, dus aarzel niet.

Twee sterren WineLife: Deze begon een tikkeltje terughoudend, had even tijd en lucht nodig, maar gaf zich vervolgens sjiek over. Met de smaak en structuur van rijpe zwarte kers in een knapperig schilletje. Kruidige tonen voegen iets spannends toe. Dit drink je een hele maaltijd door, van de salade via een stoof tot en met (!) de toet. Probeer maar. Extra: met weinig sulfiet.

DGH 2017 : 9 "Vissoux. Moet ik die nog voorstellen? Beaujolais-instituut. Hoofdkantoor van de Loterij zonder Nieten. En dan ook nog eens uit een jaar zonder gieten. Heerlijke oogst. Tuimelend kersenfruit. Zich verdringende besjes. Jeugdig zonder de overmoed. Maar wel een overdosis smaak en vrolijkheid."