Biologisch werkend domaine Chermette (voorheen Du Vissoux) behoort tot de hors categorie in de Beaujolais. Cuvée Les Garants is een van hun beste, van graniet en kwarts houdende bodem op zuidwest hellingen, op 300-400 m hoogte op de grens met Moulin-à-Vent. Uit weer een goed jaar 2020. Mooi rijp en toch fris met fijne zuren. Goede structuur. Geconcentreerd. Met klein fruit als cassis, kers en framboos, floraal met jasmijn en roos, kruidigheid, veel lengte en diepgang. Kan na enkele jaren rijping aroma's als stal en leer ontwikkelen. Heel fraai.

William Kelley in The Wine Advocate 94 pt: The 2019 Fleurie Les Garants has turned out beautifully, wafting from the glass with aromas of plums, raspberries and pomegranate mingled with hints of rose petals and subtle spices. Medium to full-bodied, pure and precise, it's seamless and delicate, with sneaky concentration, striking balance and a long, penetrating finish.