Wijnhandel Moreau
Van Heutszlaan 27
6711 KK  Ede

Tel. 06-20602255
info@wijnhandelmoreau.nl

KvK: 56213034

Bank NL43 INGB 0748622160
tnv. F. Morauw

Wij verkopen geen alcohol aan personen jonger dan 18 jaar.

 

Selecteer een pagina

Welkom bij Wijnhandel Moreau

Domaine Chevrot Bourgogne Aligoté 2022 Cuvée des Quatre Terroirs

domaine chevrot bourgogne aligoté cuvée des quatre terroirs

Domaine Chevrot Bourgogne Aligoté 2022 Cuvée des Quatre Terroirs

17.95

Bourgogne liefhebbers opgelet, de sensuele en uitbundige Maranges en Santenay wijnen van Domaine Chevrot uit het zuidelijkste deel van de Côte de Beaune bieden veel waar voor hun geld. Er wordt hier wijn gemaakt sinds 1830. Door de familie Chevrot wordt nu onder leiding van de broers Pablo en Vincent volledig biodynamisch gewerkt. Het levert prachtige terroir getypeerde wijnen op. Als protagonist van de Aligoteurs, een club wijnmakers die de Aligoté druif in ere willen herstellen maken ze een verrukkelijke Aligoté: Bourgogne Aligoté Cuvée des Quatre Terroirs 2022. 50% Aligoté Doré en 50% Aligoté Vert van vier percelen. Handpluk, gebruik van druifeigen gisten, alleen minimaal sulfiet toevoeging bij botteling. Rijping op rvs en oude 500 liter vaten (foeders) waarna slechts lichte filtering. Pure, (h)eerlijke wijn met zacht-frisse aanzet, fijne zuren en genereus rijp wit fruit. Mineraal en wat bloemig met notige aroma's (amandel) en een delicaat mondgevoel. In mooie jaargang 2022 veel finesse en diepgang. Ideale zomerwijn en heerlijk als aperitief of aan tafel bij visgerechten, fruits de mer, charcuterie, pasta's, groentegerechten, salades, diverse kaassoorten (geitenkaas). Wit vlees en gevogelte kan ook. Kan verassend lang mee en ontwikkelen.

Burgundy report nov. 2021: "Here's a clarity of aroma, with some airy higher tones too. Super texture, starting direct then widening over palete and then bursting with frehness in the finish, lovely!".

Producent: Domaine Chevrot, Maranges
Wijn: Bourgogne Aligoté 2022 Cuvée des Quatre Terroirs , biologisch
Kleur: wit
Druiven: 100% Aligoté, 50% Doré, 50% Vert.
Karakter: vol, bloemig en kruidig met fris en zwoel fruit
Vinificatie: biodynamisch met druifeigen gisten, nauwelijks sulfiet, een jaar rijping op rvs
Drinken: nu – 2027
Bij vis- en groentegerechten, fruits de mer, pasta, salades, geitenkaas, charcuterie
Alc.: 12.5%
Prijs per fles: €17.95
Doosinhoud: 6

 

Wijnen per land