Biologisch werkend domaine Chermette (voorheen Du Vissoux) behoort tot de hors categorie in de Beaujolais. Cuvée Les Garants is een van hun beste, van graniet en kwarts houdende bodem op zuidwest hellingen, op 300-400 m hoogte op de grens met Moulin-à-Vent. Uit goed jaar 2017. Mooi rijp en toch fris met fijne zuren. Goede structuur. Geconcentreerd. Met klein fruit als cassis, kers en framboos, floraal met jasmijn en roos, kruidigheid, veel lengte en diepgang. En flink rijpingspotentieel. Heel fraai.

La Revue du Vin de France: 17/20

Bettane & Desseauve 17/20