Welkom bij Wijnhandel Moreau
Pech Redon La Clape Les Cades 2018

Pech Redon La Clape Les Cades 2018
€12.25
Druifeigen gisten, niet geklaard en niet gefilterd. Vin nature. Je ruikt, proeft de natuur daar: laurier, cades (jeneverbes), pijnbomen, rozemarijn, peper. Warm maar luchtig, mineraal en verteerbaar. De 2009 no 1 in De Grote Hamersma, de 2011 no 3. De 2012 is no 5: 'Verbluft als nooit tevoren'.
DGH 2018: 9 "Het fruit loopt bijna over de cades, zo wild is 't. Veel, rood, kers en framboos, zuren spatten. Op de kant: balen met kruiderij, drogend in de luwte. Verderop: Café des Ponts, alwaar ze de beste cassoulet van de streek serveren, al lang voordat het begrip 'signature dish' zich aandiende".
Producent: | Château Pech Redon |
Wijn: | Coteaux du Languedoc La Clape Les Cades 2018 biologisch gecertificeerd |
Kleur: | rood |
Druiven: | 70% Syrah, 20% Cinsault, 50+ stokken, 10% Grenache |
Karakter: | vol en rijk met donker fruit, frâicheur en garrigue |
Alc.: | 14 % |
Drinken: | nu - 2023+ |
Bij | rood vlees, stoofschotels, mediterrane keuken, wild |
Prijs per fles: | € 12.25 |
Doosinhoud: | 6 |