Energieker en droger dan menig Elzas’ pinot gris. Breedte, frisse zuren, peer, kruidigheid.
DGH score: 8,5 "Sauer. Al sinds 1987 biologisch. Spuit geen gif. Misschien daarom waarschijnlijk ook dit jaar weer zo’n levendige, vieve Grauburgunder.
Ingetogen peerlijkheid. Zacht appelig. Milde citrus plus een amandelfijntje.”

I Love Food and Wine: "Het frisse en fruitrijke karakter van deze wijn gaat heel goed samen met de exotische kruiden in het gerecht". Bij een vegetarische curry van bloemkool met kikkererwten