Wijnhandel Moreau
Van Heutszlaan 27
6711 KK  Ede

Tel. 06-20602255
info@wijnhandelmoreau.nl

KvK: 56213034

Bank NL43 INGB 0748622160
tnv. F.Morauw

Wij verkopen geen alcohol aan personen jonger dan 18 jaar.

 

Selecteer een pagina

Welkom bij Wijnhandel Moreau

Weingut Josef Fischer Grüner Veltliner Smaragd Kreuzberg 2019

weingut josef fischer grüner veltliner smaragd kreuzberg

Weingut Josef Fischer Grüner Veltliner Smaragd Kreuzberg 2019

24.50

Op de zuidoever van de Donau in Wachau maakt jong talent Josef 'Joe' Fisher loepzuivere Grüner Veltliners en Rieslings. Omdat de zuidoever –onterecht- een beetje het ondergeschoven kindje van de Wachau is, is het prijsniveau hier nog vriendelijk, wat zijn zuivere, fruit-getypeerde en ‘trinkanimierende’ wijnen nog aantrekkelijker maakt.

De Smaragdwijnen zijn de beste wijnen van Wachau. Genoemd naar de prachtige groene emerald hagedissen die leven in deze wijngaarden. Complexe wijnen met finesse en groot bewaarpotentieel. Handmatige pluk, spontane vergisting, rijping op z'n fijne lie en weinig sulfiet toevoeging geeft hier een intense, volle wijn met rijp geel- en exotisch fruit als peer, mango, mandarijn en appel. Elegant en krachtig met uitgebalanceerde zuurgraad, stevige structuur, kruidigheid, minerale toets en lange afdronk. Nog jong maar manifesteert zich meer en meer na enkele tot 10+ jaren. Culinaire, complexe wijn.

Proefnotities van Josef Fischer zelf : Weidekruiden, koele stijl, wat mango en papaya, ziltig en krachtig, complex, fijne zuren, zeer goed ontwikkelingspotentieel.

Falstaff magazine, 93-95 punten: "Lichtende groen-gele, zilveren reflecties. Aantrekkelijk geel tropisch fruit, nuances van ananas, mango en papaya, verse sinaasappelschil, fijne kruiden. Stevig, goede complexiteit, fijne fruitigheid, rijpe appel, fijne zuren, mineraal en lang, een veelzijdige voedingspartner."

Gault Millau: 18,5 punten.

Producent: Weingut Josef Fischer
Wijn: Grüner Veltliner Smaragd Kreuzberg 2019
Kleur: wit
Druiven: 100% Gruner Veltliner
Karakter: elegant, vol en rijk met rijp fruit
Vinificatie: handpluk ’s morgens vroeg, spontane vergisting in rvs, lagering op fijne lie (gist).
Drinken: nu – 2028+
Bij visgerechten, kreeft, wit vlees en gevogelte, groentegerechten
Alc. 13.5%
Prijs per fles: €24.50
Doosinhoud: 6
 

 

Wijnen per land