Klasse Spätburgunder (Pinot Noir) van kalksteen met ijzerhoudende klei ondergrond. Gelegen op 500 meter hoogte op de grens met het zwarte woud in Baden. 40-50 jarige stokken. Spontane gisting op roestvrij staal. Twee jaar lagering op grote gebruikte eiken vaten. Geen filtratie. Intense geur van klein bosfruit, kersen, bloemen, bosgrond, balsamico, kruiderij, iets vanille. Vlezig, krachtig en verleidelijk. Fris en mineraal. Mooi samenspel van het donkere fruit en dierlijke, aardse tonen en kruidigheid. Lengte. En met een lang leven.

Wine advocate 30/06/22: 90/100,

Fallstaff 22/3/23: 94/100: "Geconcentreerde geur met zwarte bessen en zwarte kersen, aardse tonen, inkt, bloedsinaasappel, minerale tonen. In de mond koele en krachtig met frisse, precieze zuurgraad en een mineraliteit die kenmerkend is voor het terroir. Pittige, nog jeugdige opzwepende tannines met karakter en energie."