Allocatiewijn. Maximaal 6 flessen per klant bij aankoop van een doos van minimaal 12 wijnen.

Van één van de beste producenten in Meursault. Germain werkt traditioneel en vrijwel biologisch (geen certificatie) met druifeigen gisten, handpluk, lage rendementen, vinificatie in klassieke eiken vaten en lange rijping op lie. Geen of nauwelijks filtrage. Het levert intense, rijke en complexe wijnen op die inmiddels zeer gewild zijn. De Meursault 2020 is krachtig, mineraal, gul en lang. Met citrusfruit, gember en boter, geroosterd brood, kruidig en rondrijk tegelijk. Hoog niveau voor een Meursault village. De wijnen van Germain hebben vaak een paar jaar nodig om tot wasdom te komen en kunnen doorgaans lang ouderen. Topkwaliteit uit het Mekka van de Chardonnay: de Côtes de Beaune.

• Jasper Morris

• Score: 100pt score: 91-94, vijf sterren: Mid lemon colour. This is more refined and even restrained than the Bourgogne Côte d’Or on the nose, but is perfectly balanced. A mix of orchard fruit with a little lemon zest, a fine backbone, and just a little roundness of flesh to merit the Meursault appellation. Another fine long aftertaste. Drink from 2027-2032. Tasted Oct 2024. Star rating: 5 100pt score: 91-94